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踏入中国农业大学的食堂
，你会感到这里一切都井井有条
：大屏可见排队人数，明厨亮灶，在食品卫生备受关注的今天
，格外有一份安全感。而这一切的背后“厨眼”系统功不可没

：口罩识别、厨师帽识别、吸烟识别、动火离人、就餐人数统计等多个业务场景，形成了有效的管理监控手段。这套系统的开发者
，微诺时代（北京）科技股份有限公司以其前沿技术和全面解决方案
，在交通、教育等行业的数字化转型中赢得了市场广泛认可
。今年暑期，微诺时代利用物联网、人工智能、边缘计算等新兴技术
，基于高清视频监控和智能算法，结合“厨眼”系统，助力中国农业大学食堂升级。

微诺时代自2019年起与伟德国际1946数码建立战略合作伙伴关系，并成为数字中国服务联盟的重要成员
。在这一联盟生态下

，伟德国际1946数码与微诺时代等各联盟伙伴通过资源共享和项目合作
，实现了技术与产品的互补

，共同推动了数字化转型项目的发展

。在这次采访中
，我们邀请到了微诺时代的副总经理卓利民
，探讨其产品方案及未来技术发展趋势
。

对谈人
：卓利民 微诺时代 副总经理

微诺时代是如何走上数字化转型之路的？

卓利民


：微诺时代自2011年成立以来，从集成代理起步，逐渐发展成为拥有自主研发产品的企业
。我们的核心业务从虚拟化项目扩展到数据中心建设

，再到如今的智慧食堂、平安校园、智慧园区等数字城市解决方案。我们的技术积累和业务交集
，使我们在数字化转型的道路上稳步前行
。

微诺时代拥有哪些技术实力？

卓利民
：微诺时代注重技术创新，除具备专业的虚拟化、操作系统、数据库、服务器、网络、存储等数据中心基础设施集成交付能力外
，公司还拥有深厚的自主研发能力
，目前研发团队约20余人
，占公司总人数的一半以上

。我们通过与不同行业的合作
，如园区和教育等业务场景
，探索物联网技术的应用。目前已开发了包括厨师帽识别、口罩识别、“动火离人”监控和老鼠识别等算法
。同时
，我们也在寻求与联盟成员的合作机会，共同推进项目合作和产品交流
。

智慧食堂项目中有哪些创新的技术开发？

卓利民：中国农业大学食堂享有“京城高校第一食堂”的美誉
，不仅菜品丰富
，同时也非常重视用数字化手段提升食堂管理水平

。在2024年的“智安”项目中

，微诺时代以数字化与智能化的技术手段
，给食堂管理提供了多维度的数据支持
。

在前厅就餐区域
，不仅实现了餐厅视频全覆盖
，利用高清视频监控系统可以实时监控用餐环境，确保安全


，并在需要时可以追溯
，同时，通过在关键点位布设客流统计算法实现自动统计就餐人数
，对就餐高峰时段的人员拥挤区域分布、座位占用率等指标的统计展示。

在后厨加工区，可以实时监控厨师和工作人员的食品加工环节
，确保符合食品安全标准要求

。一方面
，通过布设特定算法，系统可以有效识别工作人员是否正常佩戴厨师帽、口罩
，是否吸烟
，是否有老鼠等有害生物出没
，保证了食品加工源头环境的安全。另一方面

，为了防止安全事故，通过布设动火离人算法，系统可实时监控厨师在操作炉火时的行为

，避免因离岗而导致的火灾风险。

这些数据支持不仅提升了食堂的运营效率

，也增强了食品安全和用餐环境的安全性，为食堂管理提供了强有力的保障
。

建湖智慧园区项目中对园区的管理有哪些升级？

卓利民
：该项目主要是对园区生活、办公和生产等各方面统一管理，实现数据和信息共享。比如
，我们用智慧园区来管理访客、门禁、停车、会议、就餐等多个业务系统，实现了以人为主体
，多系统联动的场景，通过数字化手段有效提升了园区运营管理效率。安全方面

，通过访客管理、视频安防、周界防护、电子巡更等，整体提升了对园区环境安全的综合防范能力
。

此外


，利用物理网技术
，智慧园区可以实现对园区各类系统设备运行状态的实时监测，比如生产区
，利用5G和人工智能技术实时监控生产过程和设备状态，提高生产效率和产品质量
。一方面通过数据资产管理模块可以实现对运行设备生命周期的管理

，确保对老旧设备、故障率高设备的及时替换
，另一方面通过将出现异常的设备及时向平台和相关负责人推送告警，确保设备故障的及时发现和响应，避免或缩短设备故障时间
，充分保证各业务系统的持续稳定运行
。总的来说，我们的目标是利用数字化技术打造一个既智能又高效的智慧园区
，让在这里工作和生活的人都感到安全和便捷
。

除了在高校、园区

，微诺时代还有哪些行业应用解决方案？

卓利民：除高校、园区外

，微诺还推出了应用于高速公路行业的机电资产管理系统、可视化通讯管理系统、物理隔离数据单向传输系统，应用于高铁站场的低碳车站分析评价、监测和优化平台

。机电资产管理是利用数字化手段实现对摄像头、龙门架、情报板、电力设备、IT、动环等公路机电设备的统一管理和优化控制。通过对公路机电设备数据的采集、融合、挖掘、应用服务，解决了业务中的设备、系统孤岛问题，目前主要已应用于广州、湖北、河南等多个地方路段
。

除了对设备资产的管理
，在招商公路项目中
，我们针对运维人员管理推出了可视化对讲方案
，方案基于IM即时通讯技术，利用音视频终端
，实现类似微信的点对点、群组通信、音视频通话、远程监控等
，应用于应急指挥、多方协作、远程巡检等多个业务场景。

物理隔离数据单向传输系统
，即系统解决强物理隔离下
，两个网络的数据跨网安全可控传输问题


。主要通过纯视觉处理技术、安全加密技术、编解码技术等
，将需要传输的数据生成特定的数据二维码

，利用显示器和扫码器识别数据码的方式进行数据传输
。目前，该方案主要应用在高速公路收费网与监控网之间的数据传输安全传输
。

综合能源管控平台是借助数字化手段
，实现对园区、场站、服务区等区域的能源系统各单元数据的采集、监测、预测和管理，利用储能及智慧能效管理平台的优化调度

，最大限度地挖掘节能潜力，保障各能源设备系统安全稳定运行的同时降低碳排放。目前
，主要应用于高铁场站，实现场站内生产、办公区域从建设到运营期的风、光、储能供应，以及供水、供热、空调、照明、污水处理、垃圾回收等产能端与耗能端的监测管理和优化控制。

以上提到的解决方案同样适用于其他行业相关的业务场景，微诺借助物联网、人工智能等互联网技术将助力更多行业实现数字化转型，提升运营管理效率
。

“3+N+1+1”自主产品发展路线是什么？

卓利民

：伴随着新基建与产业数字化的双重浪潮，微诺在物联网、人工智能、边缘计算等方面持续加大研发和市场投入
，致力于为地方政府建设现代化数字城市注入新动能，按照公司董事长邱总提出的“3＋N＋1＋1”的自主品牌发展战略，即构建物联平台、数据平台、运营中心三大平台作为核心平台
，构建行业领域数字大脑模型和应用门户

，持续在高校、能源、公路等多个行业沉淀行业应用方案
。目前已推出“智慧园区”、“机电资产管理平台”、“厨眼态势感知系统”、“平安校园”等多个行业应用解决方案

。

如何适应国产化的行业趋势对微诺时代目前的业务带来的影响？

卓利民：随着国产化政策的推进
，微诺时代正积极与国内多个头部信创厂商建立战略合作关系，提前进行市场布局和技术储备
，目前已成为武汉达梦数据库顶级钻石级经销商
。我们观察到在国产化应用替代的过程中

，随着业务升级，行业客户不仅要实现核心部件的自主可控

，同时要保证业务的平滑迁移、敏捷交付，以适应快速变化的业务需求。未来公司将深耕信创支持服务，持续打造信创产品交付与服务能力

，同时专注研发投入
，推动技术创新，聚焦国产化替代、数据中心、数字城市等业务板块
，持续提升微诺时代核心技术竞争力。

微诺时代未来有哪些规划和行业拓展计划？

卓利民
：未来
，微诺时代计划夯实数字城市平台底座，拓展更多行业应用，不断优化数字模型

，沉淀行业解决方案。我们将继续聚焦铁路、民航、教育、能源等行业，同时探索新的技术点和合作模式
，以实现技术在各行业的广泛应用
。

数字中国服务联盟

为了加强数字中国服务联盟伙伴之间的深度了解
，促进资源共享和创新
，我们为联盟成员开放联盟生态解决方案专区，供联盟伙伴拓展合作契机
。